새콤매콤 맛있는 오이무침 만들기

안녕하세요.
오늘은 연차휴일을 맞이하여 맛있는 오이 무침을 만들어 봤습니다. 동내 마트에 마침 청오이 10개 2,500원에 판매를 하길래 득템을 했습니다~

그럼 재료 준비를 해 보겠습니다.

오이 3개
청양고추 1개
양파 1개
파 반쪽
부추 조금
통마늘 4개를 으깨기
고추가루 3숟가락
간장 3숟가락
매실청 2숟가락
설탕 1숟가락
통깨 1숟가락 듬북!!
참기름 1숟가락

이럴게 재료를 준비하고 오이, 청양고추, 양파, 파, 부추를 채 썰어서 준비해 주세요
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오이는 썰어서 소금에 살짝 버무린다음 15분정도
재워둡니다.

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재워두는 시간에 준비한 재료로 양념장을 만들어 줍니다.
새콤하게~
통마늘 4개를 으깨기
고추가루 3숟가락
간장 3숟가락
매실청 2숟가락
설탕 1숟가락
통깨 1숟가락 듬북!!
참기름 1숟가락

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준비가 다 되면 재워둔 오이를 꼭 짜서 물기를 빼주세요 양념을 묻여놓으면 물기가 생기니 꼭 짜주는게 좋습니다. 물이 생기면 처음 묻여놓은 양념맛이 안나니 나중에는 못먹게 됩니다.
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이랗게 만들어놓은 양념장을 올려두고 양념이 골고루 묻을수있게 잘 버무려주세요!! 그럼 이렇게 ~~ 맛있게 보이게 묻여줍니다.

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맛있게 버무려준 오이무침!! 한번 도전해 보세요~
봄철 밥 반찬으로 딱입니다 ^^
그럼 즐거운 불금 되세요~